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VL.HK
Kli

Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche

Klinger, Willi, 2022
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-7106-0602-1
Verfasser Klinger, Willi Wikipedia
Beteiligte Personen Klimek, Manfred [Fot.] Wikipedia
Beteiligte Personen Neumayr, Josef [Fot.] Wikipedia
Beteiligte Personen Klinger, Thomas [Mitarb.] Wikipedia
Beteiligte Personen Klinger, Willi [Mitarb.] Wikipedia
Systematik VL.HK - Kochen, Haushalt
Schlagworte Kochbuch, Österr.Kochbuch
Verlag Brandstätter Verlag
Ort Wien
Jahr 2022
Umfang 240 Seiten
Altersbeschränkung keine
Auflage 1. Auflage
Sprache deutsch
Verfasserangabe Willi Klinger
Illustrationsang Illustration(en)
Annotation Angaben aus der Verlagsmeldung



Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche / von Willi Klinger


Rund vierzigmal erwähnt Thomas Bernhards Theatermacher den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterreichischen Hausruckviertel. Grund dafür: der dort ansässige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand damals Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine bodenständige Küche wurde vielfach ausgezeichnet, ein Höhepunkt war die Ehrung für Verdienste um das Kulinarische Erbe Österreichs.
Heute wird der Gasthof von der nächsten Generation liebevoll weitergeführt. Willi Klinger hat den Rezeptschatz seiner Mutter gesammelt und kommentiert, von feinen Suppen über deftige Hausmannskost und große Braten bis zu Wildküche und der Original Klingertorte. Das Beste daran: Die Rezepte sind ebenso gut wie gelingsicher, viele sind verblüffend einfach und alle gut nachzukochen.
Bemerkung Katalogisat importiert von: Deutsche Nationalbibliothek
Exemplare
Ex.nr. Standort
2033440 VL.HK, Kli

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